Bánh xèo hay Bánh Crepe Okonomiyaky Nhật Bản là một món ăn quá ngon và tốt cho sức khỏe bởi thành phần làm toàn từ rau và rất ít dầu mỡ.Mình đã học được công thức làm món này (nhân dịp đến chơi nhà cô bạn gái rất thân của mình) từ một người mẹ, người vợ Nhật,Ms Raina.Cô ấy đã dạy cho chúng mình làm món bánh xèo Okonomiyaky thật ngon và đẹp mắt nữa chứ!
Bánh xèo Nhật Bản

Nguyên liệu cần có:

  • ¼ (một phần tư) cái bắp cải nhỏ, cắt chỉ thành sợi mỏng
  • 1 con mực ống cỡ vừa, cắt miếng nhỏ (bạn có thể thêm tôm nếu thích)
  • 3 muỗng súp bột mì
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà-phê  bột dashi (loại bột cá chuyên dùng trong nấu ăn của người Nhật)
  • 1 muỗng dầu vừng thơm
  • 1 chút muối và tiêu

Nguyên liệu để trang trí

  • 4 muỗng nước sốt tonkatsu (loại sốt đặc trưng của người Nhật,có thể mua ở các siêu thị bán đồ Nhật)
  • Túi nhỏ ruốc cá bào bonito
  • 1 ít sốt mayonnaise
  • Rong biển Nori cắt sợi nhỏ để trang trí
Hướng dẫn cách làm:
  • Trộn tất cả các nguyên liệu ở trên (trừ nguyên liệu để trang trí) trong một bát nhỡ,nếu hỗn hợp quá đặc thì cho thêm 1 muỗng súp nước.
  • trộn thật đều.
  • Vặn lửa vừa,cho một chút dầu rán (rất ít thôi) vào chảo không dính,cho một muỗng to nguyên liệu đã trộn vào chảo và dàn đều cho thành hình tròn.
  • Chiên đến khi bánh kết dính và có màu vàng sậm,làm như vậy với mặt sau của bánh.
  • Bánh chín bỏ ra đĩa và trang trí ở trên với sốt tonkatsu, sốt mayonnaise,ruốc cá bào và rong biển cắt sợi nhỏ.
  • Dùng ngay khi bánh còn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh xèo Nhật Bản này nhé.

Bánh xèo Nhật Bản

Bánh xèo Nhật Bản

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh xeo nhat ban banh xeo nhat ban ngon banh xeo nhat ban thom ngon lam banh xeo nhat ban

thơm ngon gà công nghiệp cach lam banh sandwich chan ga chien gion ngon CA THU KHO TO bún chả tía tô cuộn bò bánh quy vị vỏ chanh Cún Khang Chè khoai môn ga sot chua ngot ngon Mon tron cách làm thiệp Phố mat tôm bọc vừng hấp khoai lang Giáng Sinh nem gà Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Chạp cơm ngoại xien nấu cháo quay xoi hat de kỷ min cach lam mut vo buoi Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng Món ăn vặt cho giới văn phòng bánh bí đỏ cốm Vòng tôm kho tàu món rim kem cà phê Kem cà phê thơm ngậy mut buoi ngon kimbap banh mi kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn ngÃ Æ cá chiên sốt mắm tỏi Tía làm kimbap kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc Salad cam luu gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào com suon cách làm trứng nướng rau củ đà điểu phô mai Giáng Sinh món Tây rau ngót phun thuốc kích thích món ngon Giáng sinh che khoai mi che khoai thom ngon che khoai mon nuoc dua chè khoai mì chè củ sắn nau canh bau khoai chiên đường sử dụng tủ lạnh Cất đồ bí ngô xào Gia An thach rau cau quán chè Hà Nội nama đãi khách chân gà luộc goi mang thom ngon goi mang ngan ngon chan ga hap muoi món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay món ngon từ sườn món cơm quà tặng mẹ trang trí cây thông bằng súp lơ thịt heo luộc món ăn sáng đẬu hủ 羅i hản chả lụa chay Hà Nội se lạnh rủ nhau đi ăn bánh Lau Hoc nau an món ăn từ tôm sò bánh cookies kem dâu tây Mỳ sofa quán xôi thịt rán phố Bạch Mai mực Bánh rán kim chi Vệ đậu phụ xào kem dâu Món Hấp Đậu phụ nhồi thịt đèn trang trí ca ri muc bún tôm Mẹo vặt chế biến thịt bò Mà Ca loc mousse dâu Làm Bánh xeo GÃƒÆ chien cach lam sua dau nanh quả cam Cháo cá may và giỏ cách làm sườn sốt cà chua phà chua ngot gムGà Tây công thức gà nướng sữa chua Ẩm thực Nhật Bản New Zealand giàu Áo giải nhiệt mùa hè muối vừng kiểu Nhật